家常美味豆腐

只有周末有时间自己做个菜。对于豆腐，我最喜欢的吃法莫过于家常豆腐和麻婆豆腐。今天做了这道家常豆腐，经过煎炒，豆腐变得非常的入味，保你不用吃饭就能吃饱~

美味豆腐的用料

步骤1

原料图

步骤2

准备：猪肉切片；胡萝卜、尖椒切片；蒜薹切成碎段

步骤3

豆腐切成薄片，平底锅中放油，将豆腐放入锅中煎

步骤4

煎至两面金黄盛出

步骤5

锅中热油，倒入葱蒜起味，放入肉片炒至变色

步骤6

放入胡萝卜、尖椒、蒜薹煸炒

步骤7

倒入煎好的豆腐，并放入少量清水，用适量盐调味

步骤8

兑汁：将郫县豆瓣酱、老干妈、和少许淀粉调成汁

步骤9

倒入锅内勾芡

步骤10

翻炒均匀起锅

煎豆腐的时候，油要加热得热一点，这样豆腐容不容易散

随便看

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