烤羊腿 Roast lamb shank

喜欢冬天吃羊肉保暖，喜欢粗麦粉的健康。

烤羊腿的用料

步骤1

预热烤箱160C. 洒上所有的腌料在羊腿表面，腌制半个小时左右。接着热锅下少许油，煎羊腿表面金黄。倒入浓汤，放一小把百里香。喜欢的还可以放入几粒蒜头。(连皮的)。盖上盖烤制羊肉松软，大概2小时吧。自己看情况吧。

步骤2

最后放入粗麦粉，盖上盖焗制粗麦粉差不多吸干汤汁。大概5分钟吧。用米代替的可能需要长时间。或者可以用电饭锅煮饭也可以。我比较懒，喜欢一个锅熟，不用洗饭锅。呵呵...

步骤3

配上自己喜欢的配菜。完成。Enjoy.

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