芒果冰淇淋
芒果冰淇淋的做法
步骤1
把所有材料准备好。
步骤2
蛋黄磕在碗里，打散。
步骤3
小锅洗干净，倒入牛奶，加入打散后的蛋黄液和白砂糖。
步骤4
小火边煮边搅拌，要不停搅拌，绝对不能让蛋奶沸腾哦，直至蛋奶浆变得粘稠状，熄火，摊凉备用。
步骤5
芒里去皮，取出芒果肉，并用搅拌机搅打成芒果泥。
步骤6
从冰箱冰冻室取出冰淇淋桶（冰淇淋桶需提前冷冻12小时以上），按指示装好。
步骤7
倒入所有材料。
步骤8
装入烤箱中，选择和面程序两次，一共30分钟。
步骤9
搅拌的时候可以从烤箱顶部的小窗中观察冰淇淋液的变化（这是我家小土匪最喜欢的事情）芒果冰淇淋的烹饪技巧
1、冰淇淋桶需提前放在冰箱里冷冻12小时以上。 2、材料中的水果可换成其它水果。