巧克力曲奇
巧克力曲奇的做法
步骤1
黄油和巧克力隔水化成液体，加入白糖一起搅拌
步骤2
加入蛋液搅拌均匀
步骤3
筛入面粉、泡打粉、可可粉，继续搅拌
步骤4
放冰箱冷藏至少一个小时
步骤5
从冰箱拿出的面团成球，裹上厚厚的糖粉，摆在烤盘上，每个球的距离大一点，因为加热后球会化成饼，避免粘连，170度15-20分钟
步骤6
如果喜欢软心的，考的时间短一点，喜欢脆的就烤的时间长一点，关键还的根据球的大小来定巧克力曲奇的烹饪技巧
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