蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 1个	蜂蜜
冰糖	清水

步骤1

用盐把柚子外皮搓干净

步骤2

把柚子皮切成丝丝，浸泡在盐水里面1个小时??

步骤3

把柚子肉一块一块掰下来。

步骤4

把从盐水里面浸泡后的柚子皮在清水里面煮5分钟，去除苦味。

步骤5

把柚子皮、柚子肉一同放进砂锅里面，放适量冰糖、清水。

步骤6

用大火熬至沸腾以后转小火慢炖。

步骤7

慢炖过程中不时用勺搅拌，把果肉碾碎，一直炖至果肉成黏稠状。此步骤大约需要1-2个小时。

步骤8

冷却柚子肉汁，半温状态加入蜂蜜，蜂蜜量是柚子肉的一半。

步骤9

最后装入密封瓶中。

步骤10

放冰箱冷藏。冷藏时间越长味道越好，每天舀2??勺加入温水喝，微苦甘甜。

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