诗文 | 葱油拌面 |
释义 |
葱油拌面第一次吃葱油拌面,也是第一次做。一开始想着,也没有菜,一个葱油拌面能好吃吗?我错了,没想到这么好吃。浓郁的葱香油拌上煮好的面条,那味道....试过你就知道了。我认为用小葱大葱都可以。 葱油拌面的做法步骤1 大葱洗干净后切丝,也不用切太细。步骤2 锅里放入油,微热后放入葱丝。步骤3 然后一直小火,慢慢熬制,这个过程需要二十分钟左右。最后葱变成这样就可以了,一定要小火,要不葱会糊的。步骤4 这是老抽和酱油和白糖以及少许盐拌匀的汁。如果口味重的可以稍微放点盐,口味轻的也可以不放盐。老抽和酱油都是咸的,看个人口味了。步骤5 在把调好的酱汁放进去,改中火一分钟,用铲子慢慢翻动即可。步骤6 然后开始煮面,我用的是这种拉面。什么面都可以。步骤7 水开之后把面条放进去煮熟就可以了。然后过一遍凉水。步骤8 浇上葱油开吃吧!味道和不错。步骤9 哈哈!好吃!葱油吃不完可以装进瓶里,放入冰箱。葱油拌面的烹饪技巧 |
随便看 |
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