诗文 | 电饭煲做的蛋糕 |
释义 |
电饭煲做的蛋糕我爸妈是50年代的人,那时候的人有米饭吃已经是很幸福的人家了。蛋糕在他们脑海中从未闪过。随着人们生活质量都大大提升。他们也慢慢老去。外面买的蛋糕嫌贵,做这蛋糕是想不热气,他们也觉得实恵。 电饭煲做的蛋糕的做法![]() 步骤1 4个鸡蛋,蛋白和蛋黄分离。拿蛋白放一丁点盐用3个筷子打发。加1勺白糖再打。这个过程有点久(可以用打蛋机)![]() 步骤2 打成这样白的泡沫一样。筷子上还是提不起来,还要继续。再加1勺白糖,继续又打。![]() 步骤3 打成筷子提起来了,象图一样。可以了,这个过程很累,手都酸累。![]() 步骤4 取出蛋黄。![]() 步骤5 在蛋黄上加3勺面粉、6勺牛奶。搅拌。打开电饭煲按煮饭键,倒点食用油,可以的话可以倒些橄榄油香。将蛋黄面粉搅拌好,倒入电饭煲。![]() 步骤6 再将打发的蛋白倒到里面,顺同一个方向搅拌。充分搅拌。盖好。跟平时煮饭时间一样。途中不要开盖哦![]() 步骤7 大概20来分钟,出锅。配上些水果。完成![]() 步骤8 很美味电饭煲做的蛋糕的烹饪技巧 |
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