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诗文 艾草粑粑
释义

艾草粑粑

艾草粑粑的用料

艾草 干香菇
洋葱 肉末
糯米粉 面粉
山奈 八角
生抽 料酒
糖 柠檬叶
黑芝麻

艾草粑粑的做法

步骤1

热锅下油炒香姜蒜粒后下八角、山奈继续炒香后下肉末及切粒的发香菇、洋葱

步骤2

加入生抽及料酒调味,馅料制作完成

步骤3

艾草去径汆水入料理机加水打成糊糊

步骤4

加糯米粉、面粉及糖水与糊糊和匀捏小块做成面团

步骤5

面团包入馅料搓圆上放芝麻下铺柠檬叶

步骤6

水沸后大火蒸15分钟即可

艾草粑粑的烹饪技巧

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更新时间:2026/10/1 1:26:39