桂香年糕煎
桂香年糕煎的做法
步骤1
两个鸡蛋打匀，备用
步骤2
年糕切片备用，大致尺寸6×6cm，厚度0.8至1cm。
步骤3
一定要用平底锅，热锅凉油。
步骤4
把切片后的年糕饱满的蘸满蛋液，放入锅，中小火慢煎。
步骤5
待年糕的双面均匀变软，蛋液变黄，即可上碟。再撒些桂花在面，让年糕的余温把桂花的香气融合一起，吃起来香而不腻。
步骤6
完成。记得与它人分享更美味哦。