葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法
步骤1
50g牛奶与8g白砂糖放火加热，使糖融化，牛奶不能沸腾哦。步骤2
加糖的牛奶放凉后，放入50g奶油，20g炼乳，1个蛋黄搅拌。最后将5g面粉筛入，充分搅拌均匀。挞水制成。
步骤3
将挞水倒入8至8成，不能太满哦。步骤4
先预热5分钟220度。然后放烤箱，180度10分钟后再190度10分钟。
步骤5
完毕