糖渍橙皮

变废为宝的橙子皮，口感清香甜蜜还带着微微的苦味，吃起来很有嚼头，能使口气清新，唇齿留香。可以当零食直接吃、也可以泡水喝，用来做蛋糕面包可以增加口感和风味。橙子皮的药用价值也很高，具有理气化痰、健胃消食、提神醒脑的功效。健康无添加剂，以后不浪费橙子皮了。大家做好了记得给菜谱里传一个

糖渍橙皮的用料

橙子 4个

白糖 100g

水 100g

糖渍橙皮的做法

步骤1

将橙子冲洗干净，如果买的橙子打过蜡的，要用盐搓一搓把蜡洗干净

步骤2

把脐橙切成8瓣，果肉直接吃掉

步骤3

用刀将白色部分削掉，因为白色部分是苦的，要用剪刀剪成丝

步骤4

橙皮放入锅里，加多点水防被煮干，大火煮开转中火煮10分钟，这是为了去除橙皮的涩味

步骤5

橙皮冲洗一下放回锅里，加100克水，100克糖，大火煮开转小火煮

步骤6

边煮边搅，煮至橙皮变透明无水分，倒入干净的盘里室内晾干1个小时。尝一下是不是特别好吃

步骤7

加入适量白糖到橙皮里，搅拌均匀，再放室内晾干一个晚上

步骤8

做好的糖渍橙皮用干净的瓶子装起来，可以放进冰箱存放