韩式干豆腐丝
去韩国料理必点的一道凉拌菜
韩式干豆腐丝的做法
步骤1
干豆腐切丝
步骤2
胡萝卜切丝
步骤3
大蒜切碎，准备好辣椒粉
步骤4
热油，油凉的时候加入花椒大料，油热出香味后用勺将热油淋在蒜末和辣椒粉上，这个时候要把辣椒粉和蒜上下拌一下让它们和油受热均匀，这一步忘了拍了，淋过油后加糖醋盐味精白糖戴上一次性手套，用手拌均匀
步骤5
当当当，做好啦。 ps:拌的时候用大盆，以便入味。韩式干豆腐丝的烹饪技巧
这个菜是酸甜口味的，所以糖和白醋的量是可以根据自己的口味加，没有固定的量