诗文 | 白菜盒子 |
释义 |
白菜盒子爱美食,爱生活,周末就喜欢做美食,韭菜盒子是否吃腻了。那么可以换换口味,做白菜盒子。呵呵,自创的哦。味道美极了。 白菜盒子的做法步骤1 猪肉剁碎加入酱油、料酒、盐、油、腌制一小时;(可以放冰箱)步骤2 面粉加入适量的水搅拌合成团;(可以分批次加,这样就不会加水太多)步骤3 揉成团的面粉盖上盖子,放置三十分钟;(这是醒面)步骤4 利用腌肉、醒面时间,洗干净大白菜洌干水,切好;步骤5 大白菜,放油、盐,腌制三分钟,这样包的时候比较结实。步骤6 加入腌好的肉、大白菜、搅拌均匀;步骤7 醒好的面粉揉成二团;步骤8 揉成长条;步骤9 分成小面团,(比饺子大一半的面团)步骤10 擀成大大的面皮;步骤11 放入很多的陷;步骤12 合口即可,如果想好看好煎,还可以撵平稳些;步骤13 如果倒油,放入大白菜盒子;(记得用平底不粘锅)步骤14 为了容易熟,可以加一点点的水,盖上盖子,小火煎。步骤15 微黄翻转,另外一面煎;继续小火煎;步骤16 小火煎到二面都是微黄,香味随着春风飘来。步骤17 周末的美食,出来。白菜盒子的烹饪技巧1、肉至少要腌制三十分钟才入味; 2、一定要醒面,才好包和好吃; |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。