红烧排骨
突然想吃红烧排骨了，加点萝卜荤素搭配
红烧排骨的做法
步骤1
排骨清洗过后用清水侵泡30分钟
步骤2
准备好材料
步骤3
锅中放入清水，把浸泡好的排骨倒入锅钟，大火煮5分钟，然后把泡泡打打干净。
步骤4
在煮排骨的过程中，我们可以把蒜拍破，泡椒和泡姜切碎，萝卜切成小方块
步骤5
排骨出锅备用，但煮了排骨的水要放好，最后烧排骨用
步骤6
锅中下油，待油热后把花椒，大蒜，豆瓣还有泡椒泡姜全部放到锅中去炒。
步骤7
作料炒香后把排骨倒入锅中，继续翻炒，然后锅中倒入酱油翻炒
步骤8
随后把萝卜倒入锅中翻炒
步骤9
把排骨汤倒入锅中，不能太多，淹过排骨就好，然后大火煮开转中火
步骤10
锅中的汤不多时，加入味精和鸡精，然后出锅装盘，撒上葱花即可红烧排骨的烹饪技巧
如果想颜色深点可以用老抽