淡奶小餐包
随手做了餐包，颜色诱人，香软无比，加了淡奶油更美味。模具是28*28的金盘。十六个小餐包，麻麻再也不担心我的早餐啦！
淡奶小餐包的做法
步骤1
面包机先放入液体，盐和糖放在不同的角落，放面粉，在面粉上挖一个小洞放入酵母，和面程序20分钟。
步骤2
黄油切小块室温软化
步骤3
揉好的面团加入黄油再次启动和面程序揉30分钟至扩展阶段，就是取一小块面团可以用手撑出大片薄膜
步骤4
揉好的面团发酵至两倍大，这个过程大概要1.5左右小时
步骤5
均匀的分成16等份
步骤6
每个面团揉圆，在28*28的金盘均匀排列好。进行2发，烤箱设置发酵模式发酵20分钟。如果没有这个模式可以下面放一盆温水。
步骤7
二发好的面团刷薄薄的蛋液，贴上几篇杏仁片，没有杏仁片可以用芝麻代替。
步骤8
烤箱175度预热三分钟，放中层上下火烤20分钟，烤的过程建议看一下上色，如果上色你已经满意就加盖锡纸。
步骤9
成品
步骤10
成品
步骤11
成品淡奶小餐包的烹饪技巧
如果不喜欢吃甜的面包糖的量可以减到55左右