原味曲奇
我的时光，在儿子的餐桌前幸福的流淌。学做烘焙是为了儿子，现在的孩子，好像以吃西餐为时尚，起初是带着儿子到西餐厅打牙祭，时间长了钱包撑不了，而且有些西点，会有些差强人意，于是有了自己动手的念头。从起初的手忙脚乱到现在的享受制作过程，品味着快出炉时厨房里浓浓的甜香，看着儿子开心地大快
原味曲奇的做法
步骤1
低粉160克，糖粉70克，全蛋液40克，黄油150克，盐1.5克，小苏打1克。很好做。1、黄油室温下放至软化，我是昨晚从冰箱里拿出来的，加入糖粉打发，打发时加入盐和小苏打。2、打到黄油蓬松颜色发白，分三次加入全蛋液继续打。3、将面粉分几次倒入搅拌均匀，别朝一个方向搅以免起劲。4、倒入裱花袋挤花，挤好后可放冰箱冷冻一下再入炉，可保持花型漂亮。5、180_190度，30分钟左右，快好时在烤箱旁盯着，看颜色差不多了关火。
步骤2
酥脆甜香的原味曲奇出炉了！原味曲奇的烹饪技巧
低粉160克，糖粉70克，全蛋液40克，黄油150克，盐1.5克，小苏打1克。很好做。1、黄油室温下放至软化，我是昨晚从冰箱里拿出来的，加入糖粉打发，打发时加入盐和小苏打。2、打到黄油蓬松颜色发白，分三次加入全蛋液继续打。3、将面粉分几次倒入搅拌均匀，别朝一个方向搅以免起劲。4、倒入裱花袋挤花，挤好后可放冰箱冷冻一下再入炉，可保持花型漂亮。5、180_190度，30分钟左右，快好时在烤箱旁盯着，看颜色差不多了关火。