洋葱火爆罗志祥

这几天周星驰的美人鱼正在火爆上映中，今天偶遇罗志祥^O^决定带回家，到家后发现从来没做过这道菜呀⊙﹏⊙于是赶紧看食谱，在看过各路大神的分享后决定试一试，也决定作为我的处女作上传跟大家分享下。

洋葱火爆罗志祥的用料

洋葱大半个

姜适量

大蒜适量

红辣椒 1个

青辣椒 1个

洋葱火爆罗志祥的做法

步骤1

罗志祥来啦^O^

步骤2

把上面包裹的紫色的外衣全部撕掉(不知道那叫啥⊙﹏⊙)洗白白喽

步骤3

大块的记得片花哦，这样做起来更入味，也好看哦。ps第一次片哦，凑合看吧。

步骤4

把配菜都先切好，省得手忙脚乱的，怕有腥味我姜片多切了点。

步骤5

锅里放水，加点料酒煮开后，把鱿鱼放入焯下水，起花了就出锅，挺漂亮的吧^O^

步骤6

焯好水后，我习惯焯好水的菜都用冷水冲一下，感觉口感更好，放入生粉和老抽，加入了一点盐，用手拌匀。

步骤7

油六成热的时放入姜，蒜(爱吃辣的这时侯干辣椒一起下锅)煸炒出香味即可，中小火哦。

步骤8

放入配菜转大火炒

步骤9

看洋葱八成熟后，加入鱿鱼，这时加入盐，老抽，一点醋，五香粉(有孜然也可以加点哦，我家没有⊙﹏⊙)，爆炒5分钟。

步骤10

出锅啦^O^鱿鱼后放入，真的很嫩哦。

步骤11

带去给小伙伴吃喽，颜色看起来好喜欢呀^O^

步骤12

吃光光啦，好满足。