花生糖
花生糖的做法
步骤1
花生炒熟晾凉后压碎去皮，皮我是放在电扇下吹的。省时省力
步骤2
锅里放白糖，少许油，糖和花生的比例1比1，自己掂量着差不多就行，开小火，
步骤3
糖浆熬成焦黄色，可以用筷子蘸些糖浆放冷水里一会后拿出来，吃着脆脆的，不粘牙就好了
步骤4
倒入花生拌均匀
步骤5
把拌好的花生倒在菜板或一切平的地方，用擀面杖或任何圆柱形物体压平
步骤6
迅速切成自己喜欢的形状，不能等冷了切，冷了切出来是碎的
步骤7
晾凉后密封保存，熬糖的锅倒开水非常好清洗