双色吐司
双色吐司的做法
步骤1
将主材料依次放入面包桶内。
步骤2
面包机发面程序。
步骤3
程序结束后取出来整形。
步骤4
排气后将面团分成两份，一份三分之一，一份三分之二。 将三分之二的面团加入可可粉。
步骤5
充分的揉均匀。
步骤6
盖上保鲜膜松弛15…20分钟。
步骤7
将白色面团和可可面团各分成11份大小不一样的剂子。 （可可面团略大一些，大的可可面团配大的白色面团，小的可可面团配小的白色面团哦）
步骤8
取白色面团，将白色面团擀成薄薄的椭圆形。
步骤9
将可可面团搓成条，放在白色皮上。
步骤10
卷起来。
步骤11
滚圆，捻紧封口。
步骤12
取出面包桶内的搅拌刀。
步骤13
将卷好的面团横向放在面包桶内，第一层放5个面团。
步骤14
第二层放6个面团。
步骤15
选择面包机发酵功能进行二发（60分钟）。
步骤16
发酵至面包桶八分满即成。
步骤17
面上刷蛋黄液。
步骤18
选择烘烤36分钟。
步骤19
烘烤结束。
步骤20
马上取出面包桶。
步骤21
脱模。
步骤22
放凉后切片。
步骤23
成品图。双色吐司的烹饪技巧
分两色面团的时候，剂子大小不要一样，白色的面团要尽量少，擀的要非常薄，入桶发酵前排列不要整齐，粗细打乱了放，出来的斑纹才更加自然好看哦。