鼓油鸡
鼓油鸡的做法
步骤1
家里吃饭的人数为2人，所以准备了土鸡半吃，洗净沥干水分
步骤2
备好葱段、姜片、蒜少许。将鸡全身抹盐少许，之后放适量（多一点）的酱油抹鸡身上，腌半小时。
步骤3
油下锅、依次加入葱段，姜、蒜片。
步骤4
之后加入香菇煸香一下。
步骤5
放入土鸡、倒入适量水、酱油、冰糖粒，大火煮沸转小火，几分钟后翻另一面，5分钟后再翻，约15分钟后收汁即可
步骤6
皮香肉嫰的……
步骤7
切块即可，皮香肉嫩的，老少皆宜……^_^