口水香干
这道菜背后的故事～：熏干是豆腐干，用松木屑燃烧的烟薰过，表面呈棕红色，本身除淡淡的松香味外没什么味道，切片、切条、切丁，炒吃、凉拌，都行。
熏干在超市里都能买到，但是，和别的菜类一起炒都不错，今天，我用调料做的，不仅味道好，还可以当下酒小菜，和别的菜一起做，味道更是好。
口水香干的做法
步骤1
准备食材
步骤2
香干用开水烫一下，切成0.5厘米的片状
步骤3
锅内放入底油，再放入 (A)调料，煸香后倒入凉水，水烧开后
步骤4
放入熏干，接着放入调料（B），水没过熏干就好了
步骤5
大火烧开后，转小火，20分钟左右，放入适量的盐，最后，收汁就好了
步骤6
颜色，味道都不错吧，吃的时候可以切成条状，再放点辣椒油，味道更好。口水香干的烹饪技巧
丝巾温馨提示：吃的时候可以切成条状，再放点辣椒油，味道更好。