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诗文 全麦面包
释义

全麦面包

全麦面包的用料

面包粉 200g 全麦粉(含麸皮) 100g
鸡蛋(常温) 1个 水或牛奶 150g
盐 3g 糖 40g
奶粉 15g 黄油 40g

全麦面包的做法

步骤1

鸡蛋、水、糖、盐、面包粉、全麦粉、奶粉依次放入面包机

步骤2

把酵母埋在面包粉中

步骤3

加黄油

步骤4

选择全麦面包程序,750g,浅色烧色,启动即可。4个小时后面包就做好了

全麦面包的烹饪技巧

1、天冷,不容易发酵,所以酵母用量加至6g;2、鸡蛋是常温的,须提前从冰箱里拿出来;3、全麦粉是网上买的,含麸皮,健康但口感不好

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更新时间:2025/1/13 20:43:24