蒜香炒茄子
蒜香炒茄子的做法
步骤1
准备：把蒜压扁，切粒。把茄子切片。把姜切片。把肉剁碎，放油，盐，淀粉，酒搅拌。
步骤2
先放油，然后炒蒜和姜，炒好放肉。肉上锅，装好。放入油，倒茄子炒，炒好放肉一起炒，炒好可放一点水，最后放酱料调味。蒜香炒茄子的烹饪技巧
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