炮羊肉
炮羊肉的做法
步骤1
羊肉顶刀切片备用。用酱油，料酒腌制30分钟。
步骤2
大葱切斜刀段。
步骤3
祘，姜碎加水泡汁备用。
步骤4
锅底放油煸炒腌制好羊肉至变色淋入祘姜汁，加料酒，盐，加入大葱煸炒加胡椒，最后沿锅边淋入醋煸炒片刻即可岀锅。
步骤5
炮羊肉。补秋膘。