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诗文 黄氏——油焖虾
释义

黄氏——油焖虾

其实也没有什么故事了啦

油焖虾的用料

淀粉
鸡精

油焖虾的做法

步骤1

虾洗干净,挑出虾线(用牙签前面挑一下,后面挑一下,最后中间挑出来就行了)将虾放入盘里用红曲酒,腌一会儿

步骤2

葱 姜 蒜切好备用

步骤3

锅烧热,倒入油,葱姜放入,炒香后倒入虾,(半炒半炸)至虾变成红色,倒入一点酒一点生抽翻炒,再倒一点点水盖上锅盖闷一会儿

步骤4

1分钟后,放一点 糖(先放糖) 盐 鸡精,倒入淀粉勾芡,放入葱炒一炒便可装盘了

油焖虾的烹饪技巧

小心虾刺到手

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更新时间:2024/12/26 3:44:26