爱情——红灯停，绿灯行的正宗做法、彩椒、糯米、大米、咸肉、鸡脯肉、花生、干辣椒、生抽、老抽、生粉、花椒、蒜、姜、葱、糖、春笋、豌豆、鸡蛋怎么做-菜谱宝典

红灯停的用料

步骤1

[宫爆鸡丁] 原料鸡脯肉，花生米，干辣椒，花椒，蒜、姜、葱、酱油、糖、生粉各适量。步骤：先把鸡肉拍松，再用刀改成1厘米见方的丁。花生米洗净，放入油锅炸脆（或是直接买炸好的花生米）。

步骤2

将切好的鸡丁用盐、酱油、生粉水拌匀。

步骤3

将盐、生抽、老抽、白糖、醋、味精、料酒、生粉、上汤（或水）调成汁。

步骤4

烧热锅，下油，烧至六成熟时，将干辣椒、花椒炒、姜、大蒜爆香，下腌制好的鸡丁炒散，加入调味汁翻炒，起锅时将炸脆的花生米、葱花放入即可。

步骤5

[豌豆糯米饭] 原料：糯米、大米（1：1），豌豆、春笋、咸肉做法：把糯米、大米洗净，浸泡半小时后，把所有原料倒入电饭煲中，煮饭即可 [水蒸蛋]这个不用我再细说了吧~~