酱香肉丝
这个怎么说呢，鱼香肉丝也可以这么做，辣味的肉丝也可以这么做，这就是一种统一的方法。很好吃
酱香肉丝的做法
步骤1
葱，姜，蒜，切好备用。
步骤2
洋葱，青椒，胡萝卜切成丝备用
步骤3
肉切丝，放入料酒，醋，淀粉，腌制10分钟左右。
步骤4
料酒，醋，淀粉，豆瓣酱，番茄酱，酱油，白糖调成汁备用
步骤5
放入油，等油热后，放入腌制好的肉丝，等肉丝稍微变颜色盛出。
步骤6
再加一点油，和炒肉底油后加入之前备好的葱，姜，蒜和洋葱翻炒。
步骤7
翻炒至蒜香味出来后，加入胡萝卜丝和青椒丝。等双丝炒软后加入炒好的肉，1分钟后加入调制好的汁，必要时可加入一些清水。这时注意不要粘锅，
步骤8
最后盛盘