酱香肉丝

这个怎么说呢，鱼香肉丝也可以这么做，辣味的肉丝也可以这么做，这就是一种统一的方法。很好吃

酱香肉丝的用料

步骤1

葱，姜，蒜，切好备用。

步骤2

洋葱，青椒，胡萝卜切成丝备用

步骤3

肉切丝，放入料酒，醋，淀粉，腌制10分钟左右。

步骤4

料酒，醋，淀粉，豆瓣酱，番茄酱，酱油，白糖调成汁备用

步骤5

放入油，等油热后，放入腌制好的肉丝，等肉丝稍微变颜色盛出。

步骤6

再加一点油，和炒肉底油后加入之前备好的葱，姜，蒜和洋葱翻炒。

步骤7

翻炒至蒜香味出来后，加入胡萝卜丝和青椒丝。等双丝炒软后加入炒好的肉，1分钟后加入调制好的汁，必要时可加入一些清水。这时注意不要粘锅，

步骤8

最后盛盘

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