诗文 | 叉烧肉 |
释义 |
叉烧肉叉烧肉的做法![]() 步骤1 肉,酱,蜂蜜准备好。肉选五花肉比纯瘦肉香。![]() 步骤2 肉洗净,用牙签随意扎洞。倒入叉烧酱揉捏后蒙上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。![]() 步骤3 第二天取出腌好肉,用锡纸包好,酱料也一起包在锡纸里。![]() 步骤4 上下火220度,预热5分钟后,放入烤盘30分钟。步骤5 30分钟后,取出肉放烤架。锡纸不扔,展平放烤盘里。烤盘放烤架下接烤肉滴下的油。![]() 步骤6 上下火180度,10分钟,中途可刷蜂蜜2次。![]() 步骤7 时间到,摊凉。叉烧肉的烹饪技巧肉必须提前腌制一晚上,好进味。腌制前扎无数孔。 |
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