诗文 | 手撕杏鲍菇炒牛肉 |
释义 |
手撕杏鲍菇炒牛肉手撕杏鲍菇炒牛肉的做法步骤1 1.牛肉配合杏鲍菇切粗条,加油、2g盐、胡椒粉抓匀腌制一会儿;2.辣椒、蒜、红葱头切好;3.热锅热油,一起倒入辣椒、红葱头、蒜,牛肉,快速炒变色,盛出。步骤2 洗净、撕成条的杏鲍菇,倒入锅里炒制。步骤3 炒干、微黄色,倒入少许少许油、2g盐炒匀。步骤4 倒入牛肉,翻动。步骤5 放入孜然粉、迷迭香(可略)、辣椒粉、鸡粉、糖,炒均匀、炒香即可。步骤6 成品!不吃辣可不放辣椒粉!手撕杏鲍菇炒牛肉的烹饪技巧 |
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