紫苏牛肉酱拌茄子
夏天里的一道清爽菜
紫苏牛肉酱拌茄子的做法
步骤1
茄子切同样的段，分四块相同大小，蒸八分钟，我是放煲饭时放上蒸的，可以节约，快夸我，呵呵
步骤2
蒸好拿出摆碟用筷子中间夹一下，花形就出来了
步骤3
剁蒜茸，可多放，配茄子一流，蒜茸放入碗中，滚油淋，加牛肉酱，切碎的紫苏，酱油，鱼露，陈醋拌均
步骤4
均匀淋在茄子上
步骤5
摆辣椒圈儿，撒葱花即可
步骤6
酸酸辣辣配上蒜茸和紫苏的香，一上桌被扫光滴节奏啊