#长帝e·Bake互联网烤箱之草莓蛋挞

烤箱收到了，这款烤箱果然高大上，非常喜欢，以后小宝想吃的都可以解决啦！今天第一次做，当然要烤小宝最喜欢的蛋挞了，刚好婆婆今天买了草莓回来，就做草莓蛋挞吧。订单号（ 1048515123119631 ）

草莓蛋挞的用料

淡奶油 140g

炼乳 10g

细砂糖 50g

牛奶 110g

吉士粉 10g

草莓适量

蛋挞皮 10个

草莓蛋挞的做法

步骤1

把淡奶油，牛奶，糖和炼乳放入奶锅小火加热到糖溶化。

步骤2

加入过筛的吉士粉搅拌均匀。(没有吉士粉也可以用普通面粉代替)。

步骤3

加入打散的蛋黄拌匀。

步骤4

过筛三次，烤箱预热10分钟。

步骤5

挞皮内放入草莓粒，把蛋挞液倒入蛋挞皮内，注意要把上面的气泡用牙签消掉哦！放入烤箱开烤，中层，180度25分钟

步骤6

食用的时间可以加点鲜草莓，当然其它的水果也可，开吃啦

1，蛋挞液一定要过筛哦，这样才滑嫩。 2，挞液倒入挞皮内会有少许气泡，一定要扎掉。 3，草莓选择甜一点，不甜烤好会有点酸。