杨枝甘露
杨枝甘露的做法
步骤1
材料步骤2
开水，煮西米。直到西米剩一点小白点后就关火，闷几分钟。煮西米的时候要不停搅拌，防止粘锅。然后捞出来过冷水，直到没有黏稠物质后放回锅中。
步骤3
继续加适量水烧开后，加椰浆，关火。放在一旁降温备用。
步骤4
芒果切粒，芒果核的肉还有不完整不漂亮的肉放一碗，用来打芒果汁。
步骤5
把冰和芒果一起放到榨汁机，开一档，直到把冰打碎。
步骤6
打出来的芒果汁滑滑的，超细腻。放一旁备用
步骤7
柚子去皮去核，掰成小粒，放旁备用。可以用西柚代替
步骤8
把煮好的西米放在底层。
步骤9
旁边加入芒果汁。
步骤10
然后就变成这样啦。
步骤11
放入芒果粒，铺在上面。
步骤12
再加入柚子粒，然后就ok了。
步骤13
最后放入冰箱冷藏，随吃随拿。吃的时候搅拌均匀即可。杨枝甘露的烹饪技巧
打芒果汁的时候用冰粒打，比用水直接打汁口感更细腻。西米露煮熟后直接过冷水，口感更好吃。