香菇鸡翅根卤面

香菇鸡翅是我的拿手菜不用油靠的就是干炖哈哈给病号做的时间炖的长了我需要那种鸡翅放到嘴里就能脱骨的感觉

香菇鸡翅根卤面的用料

步骤1

我常用的牌子刀削面最好用清水煮再放到鸡翅里鸡翅根这个牌子的我觉得很不错血水很少

步骤2

泡鸡翅根半小时

步骤3

凉水鸡翅根入锅加入生姜片水开后放入泡好的香菇

步骤4

加入适量酱油膏一路大火约五分钟倒入煮过的刀削面大火收汤

步骤5

出锅前加入少许麻油麻油不是香油哦我加的水多其实没必要太多水鸡翅根非常好熟

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