海苔卷肉
猫喜欢吃肉，特别是这类用肉末剁馅制成的丸子，一口下去满满地全是幸福的感觉，鲜嫩多汁的肉丸子，用即食紫菜包卷着，带着一丝海洋的味道，鲜美无比，这款丸子菜肴也非常适合当便当带到外面吃哟，秋天来了，外出游玩时，带上这么一款好吃的丸子，一定会馋倒不少人的，让我们一起来制作吧。
海苔卷肉的做法
步骤1
猪肉剁成末，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉等调味料，朝着一个方向搅打上劲。
步骤2
加入葱花，姜末，莲藕碎。
步骤3
搅拌均匀。
步骤4
搓成一个个榄形肉球。
步骤5
热锅凉油，把肉球放入锅中煎制，注意煎的时候，要转成中小火慢煎。
步骤6
煎至成熟，并且略带金黄后，取出放在吸油纸上面吸干油份。
步骤7
把海苔剪成合适的长度与宽度，并卷在肉球上。
步骤8
用少许清水，生抽，糖，蚝油，生粉，烧一个芡汁，浇在肉球上即可享用。
步骤9
成品图
步骤10
成品图
步骤11
成品图海苔卷肉的烹饪技巧
1.猪肉最好是选用3肥7瘦的，口感较好。 2.莲藕碎的加入可增加肉球的口感与质感，如果没有，可以放其他食材，或直接选择不放也是可以的。