萝卜泡菜
做为一个韩剧粉思密达，谁还不会几道韩国料理思密达
萝卜泡菜的做法
步骤1
白萝卜洗净切方块，用盐腌制，等萝卜出水，至少1～2个小时。水出的越干净越好。
步骤2
韩国细辣椒粉，加入切末的蒜和姜。加盐、糖、芹菜根、虾皮。 柠檬切片也扔里面，加三大勺甜酒酿
步骤3
淋入鱼露和小米酒，搅拌均匀，泡菜酱就做好了。柠檬片是为了增加果香。米酒和酒酿都是加快发酵
步骤4
腌好的萝卜块，流水冲净，再控干水分。倒入泡菜酱，拌匀。封上保鲜膜，冬天的话 放阳台，夏天放冷藏。一个星期左右。我另外准备了小葱，一块腌的。
步骤5
吃的时候，随取随吃！萝卜泡菜的烹饪技巧
有苹果或者梨更好，替换柠檬。虾酱替换虾皮。我家里正好都没有