煎焗东星斑
东星斑一般人都是清蒸，我觉得蒸的味道淡，喜欢腌制煎焗香口
煎焗东星斑的做法
步骤1
东星斑
步骤2
片肉切段
步骤3
用油盐糖酒生粉腌制半个小时
步骤4
起热锅冷油放入姜葱蒜加入鱼肉煎一面变黄再翻一面煎金黄
步骤5
煎鱼不能炒来炒去，鱼肉会散开，要中火煎好一面再翻开一面
步骤6
煎好放绿色葱段就可以上碟
步骤7
香脆