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诗文 干锅千叶豆腐
释义

干锅千叶豆腐

干锅千叶豆腐的用料

千叶豆腐 2块 红尖椒 2根
青辣椒 1个 干红辣椒 2个
精肉 少许 洋葱 1个
蒜 2瓣
料酒 酱油
耗油

干锅千叶豆腐的做法

步骤1

千叶豆腐洗净切成片,精肉切成丝备用;

步骤2

洋葱洗净切成丝,青辣椒去籽去心切成块,红尖椒切成段;

步骤3

姜切姜丝,蒜切蒜粒,干红辣椒切成段;

步骤4

锅中多倒一些油,油热放入豆腐略炸片刻,捞出沥油;

步骤5

热锅凉油,油热下入肉丝滑炒至变色,放入姜丝、蒜粒、干红辣椒煸炒出香味,放入炸好的豆腐,调入料酒、酱油、耗油、盐翻炒均匀,下入青、红椒、洋葱丝,炒软即可。

干锅千叶豆腐的烹饪技巧

豆腐炸的时间不要太长,因为本身就是熟的。

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更新时间:2024/11/22 17:50:15