诗文 | 干锅千叶豆腐 |
释义 |
干锅千叶豆腐干锅千叶豆腐的做法步骤1 千叶豆腐洗净切成片,精肉切成丝备用;步骤2 洋葱洗净切成丝,青辣椒去籽去心切成块,红尖椒切成段;步骤3 姜切姜丝,蒜切蒜粒,干红辣椒切成段;步骤4 锅中多倒一些油,油热放入豆腐略炸片刻,捞出沥油;步骤5 热锅凉油,油热下入肉丝滑炒至变色,放入姜丝、蒜粒、干红辣椒煸炒出香味,放入炸好的豆腐,调入料酒、酱油、耗油、盐翻炒均匀,下入青、红椒、洋葱丝,炒软即可。干锅千叶豆腐的烹饪技巧豆腐炸的时间不要太长,因为本身就是熟的。 |
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