白灼蓝贝（淡菜）
蓝贝是老外的美称！我们叫淡菜，淡菜和青口相似
白灼蓝贝的做法
步骤1
新鲜蓝贝洗干净
步骤2
放入锅盖好锅盖！不用加水，加水流失原味！蓝贝会出水！中火十分钟左右蓝贝熟了会打开壳的！不要煮太久煮过了口感不好！
步骤3
这是公的蓝贝好肥美！
步骤4
这是母的蓝贝更肥美配上香港的余均益辣椒酱绝配！