鱼跃龙门
鱼跃龙门的做法非常简单，用量是按我平时做西红。菜的习惯来放的，所以没有具体到多少克数。
鱼跃龙门的做法
步骤1
先把鱼清洗干净，身体两面划几刀
步骤2
拿竹签把鱼头鱼尾穿起来做跳跃状，这一步不太好做
步骤3
盆里倒入酱油料酒盐把鱼腌15分钟
步骤4
面粉土豆淀粉1:1的比例加入水调成糊状，不要太稀了
步骤5
浇一些水淀粉在鱼身上，等油七分热把鱼下锅炸
步骤6
炸好鱼放一边备用，另起锅把所有配料炒熟即可，最好放一些水淀粉汤汁会粘稠一些
步骤7
橙子切片装饰，摆好鱼浇上汤汁蔬菜，撒一些葱丝，鱼跃龙门贺新春完成