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诗文 糖醋油豆腐
释义

糖醋油豆腐

吃腻了各种烧啊酿啊的油豆腐,又不甘心沦为辅料,那么,就换点新的味道( ??? .? ??? )?

糖醋油豆腐的用料

炸豆腐(油豆腐或豆腐泡) 西红柿 2个
白糖
黑胡椒碎
鸡精
生抽 蚝油

糖醋油豆腐的做法

糖醋油豆腐的做法图解1

步骤1

西红柿改刀薄片,葱切粒。调一碗糖醋汁,按照油豆腐的量,这里四勺醋,三勺糖(嗜甜请不要大意的多放~),一勺盐,一勺蚝油,一勺生抽~
糖醋油豆腐的做法图解2

步骤2

葱花爆锅,西红柿炒软
糖醋油豆腐的做法图解3

步骤3

下油豆腐,翻炒一会加入糖醋汁~加半碗水烧开,炖煮越五分钟,中间不断翻炒油豆腐以更好入味~最后撒上黑胡椒和鸡精~
糖醋油豆腐的做法图解4

步骤4

因为有黑胡椒增加风味,不至于只是单调的酸甜~佐米饭或者凉下来作为零食都不错~如果想要更多的汤汁,建议多加一个番茄,用糖醋汁翻炒时多尝几次以把握味道~

糖醋油豆腐的烹饪技巧

冷掉之后当零食解馋也是很好的选择~~

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:47:13