酿鸡蛋
酿鸡蛋的做法
步骤1
猪肉，香菇，大蒜，盐（剁碎）
步骤2
鸡蛋，小点盐搅拌成蛋液备用
步骤3
锅烧热，放少许油，小火，用汤勺舀小半勺蛋液成长条行放入锅内（从左往右）
步骤4
用筷子夹一小点肉放蛋液上，用锅铲从左（有肉的一边）往右卷（最好右手拿一双筷子，卷的时候用筷子抵住，这样比较容易）
步骤5
卷好的放弃一边烤成表面黄金色夹盘中待用
步骤6
OK后再烧水放盘蒸十分钟（因为里面肉还不太熟），蒸好洒上葱花就可享用了酿鸡蛋的烹饪技巧
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