糖醋小排
糖醋小排的做法
步骤1
将排骨焯水后捞出
步骤2
锅中油烧热加入白糖，烧至起泡
步骤3
倒入排骨迅速翻炒均匀
步骤4
加入葱、姜、盐、醋、料酒，倒入适量的水或者高汤，小火煮半个小时左右
步骤5
大火收干汤汁，放少许鸡精后出锅
步骤6
出锅后撒上少许白芝麻