黄氏山楂糕
黄氏山楂糕的做法
步骤1
山楂用凉水泡半个小时，洗净空水
步骤2
去籽，然后用热水烫一下，软了就行，水不要超过山楂
步骤3
泡软的山楂晾凉了用搅拌机打碎成细腻的糊状
步骤4
加入冰糖，上火中火熬制，要一直搅拌，以免糊锅，等到山楂比较粘稠时就可以出锅了
步骤5
用密封罐子和保鲜盒收进冰箱冷藏定型。如果山楂成品太稀，就当果泥吃也是不错的。味道酸甜可口，自己做的料足还卫生