凉拌芹菜--早餐小菜

妈妈教我做的，适合高血压、高血脂。比较清淡！

凉拌芹菜的用料

步骤1

芹菜梗和芹菜叶分离出来！洗净！

步骤2

锅中加水，烧开（要沸腾），倒入芹菜梗，焯约1分钟左右（不用水再次沸腾），盛出用凉水冲凉，备用！

步骤3

剩下锅中的水，加入小苏打一克左右（为了让芹菜叶嫩一些），水沸下芹菜叶！芹菜叶不好熟多焯一会儿3-5分，炒熟！凉水冲凉，切两三刀，备用！

步骤4

加入盐、味素、花椒油！搅拌！即可食用！

带叶的芹菜新鲜一些所有调味品都要适合自己口味喜欢辣的朋友也可以加辣不过不适合早上和老人

随便看

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