诗文 | 茄汁肉酱意面 |
释义 |
茄汁肉酱意面
意大利面的做法步骤1 准备好材料,大蒜和洋葱切碎,猪肉剁肉末,蘑菇切小块 烧一锅水,在番茄的顶部划十字,水沸后放入番茄煮15秒 给番茄扒皮,切碎.. 其实煮番茄是为了容易去皮,去皮后的茄汁肉酱口感更细腻 要是觉得麻烦可以不去皮直接切碎。 坐一锅水加盐,开始煮意面步骤2 少许橄榄油爆香大蒜步骤3 放入洋葱炒软了,透明的时候就差不多了。步骤4 加入番茄碎块步骤5 加入蘑菇步骤6 加入番茄酱,多放几勺步骤7 加入意大利混合香草搅拌均匀步骤8 加小半碗水煮步骤9 沸腾后放入肉末,用铲子搅散了步骤10 加盐,继续煮几乎没什么水的时候就可以关火收汁啦~ 撒黑胡椒粉。 做好的茄汁肉酱淋在意面上搅拌好就可以开吃了!意大利面的烹饪技巧 |
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