美味鸭锁骨
鸭锁骨的做法
步骤1
冰冻鴨锁骨解冻姜。把姜洗净，切成片状。步骤2
锅里加入冷水加热，把鴨锁骨放在水里焯一下捞起来。
步骤3
锅里放少许油，放入八角、姜片炒一下，加入焯好的鴨锁骨，加入冷水，以没过鴨锁骨为宜。再放入干辣椒，用大火炖半小时，再调成小火继续炖，待水快烧干了，加入少许白糖即可出锅了。（如果想节省炖的时间，可用高压锅压一下焯好的鴨锁骨再炖）
| 诗文 | 美味鸭锁骨 |
| 释义 |
美味鸭锁骨鸭锁骨的做法步骤1 冰冻鴨锁骨解冻姜。把姜洗净，切成片状。步骤2 锅里加入冷水加热，把鴨锁骨放在水里焯一下捞起来。
步骤3 锅里放少许油，放入八角、姜片炒一下，加入焯好的鴨锁骨，加入冷水，以没过鴨锁骨为宜。再放入干辣椒，用大火炖半小时，再调成小火继续炖，待水快烧干了，加入少许白糖即可出锅了。（如果想节省炖的时间，可用高压锅压一下焯好的鴨锁骨再炖）鸭锁骨的烹饪技巧 |
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