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诗文 酸菜鱼
释义

酸菜鱼

#每天为老公做一道菜#

酸菜鱼的用料

鱼肉 500g 料酒 适量
淀粉 1勺 盐 适量
酸菜 半棵 胡椒粉 1勺
姜片 适量 白醋 2勺

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

准备好配料
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

鱼肉切片用淀粉,盐,胡椒粉搅拌,腌制10分钟,保证鲜味和嫩滑
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

酸菜切碎后和配料一起炒,炒香,到闻到辣味即可
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

然后加水和酸菜一起煮,水煮开后把鱼肉放进去,翻一遍后盖上锅盖煮6分钟,然后加点白醋,洒点胡椒粉,再盖上锅盖焖一会儿,关火,装盘!

酸菜鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:38:39