姜葱砂锅焖鱼头
姜葱砂锅焖鱼头的做法
步骤1
先将银鳕鱼头分割成块状
步骤2
热砂锅加入少许底油，鳕鱼头块入砂锅煎香装盘备用；
步骤3
切好洋葱、大蒜、姜片
步骤4
大蒜头、洋葱、姜片入砂锅爆香，再加入银鳕鱼头块一起炒香
步骤5
再加入鱼露、蚝油、生抽、糖、料酒、把水烧干即可