诗文

【蜜桃派】

释义

【蜜桃派】

甜蜜的美食总让我无法拒绝，自己动手做起来吧。我也是第一次做。

蜜桃派的用料

步骤1

全家福。

步骤2

温水和面。

步骤3

和好的面醒发十分钟左右。

步骤4

水蜜桃去皮切小块。

步骤5

蜜桃小丁放入锅内加热，加入2勺白糖（根据自己吃甜的口味）

步骤6

加入水淀粉。煮的过程要不停搅拌，以免粘锅。

步骤7

煮至粘稠，晾凉备用。

步骤8

面团醒发好，撒上面粉。

步骤9

擀成大面皮。

步骤10

中间抹上融化好的黄油。

步骤11

两边向中间对折，继续擀成大面皮。

步骤12

第二次中间抹上黄油，两边向中间对折，继续擀成大面皮。（以此方法做4次，就是抹4次黄油）

步骤13

面皮切成长方形，放上炒好的桃陷。

步骤14

两片面皮用筷子压出花边。

步骤15

两面刷上蛋黄液。

步骤16

锅内倒入油，油热后放入做好的蜜桃派，炸制两面金黄。

步骤17

炸制金黄捞出，再复炸一次，外酥内糯的蜜桃派就做好啦。

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