蒸馒头

蒸馒头的用料

面粉 500g

酵母 3g

步骤1

取两克酵母用温水稀释开

步骤2

在盆里加入一斤面粉，加稀释过的酵母，再加温水，和面

步骤3

和面完成后，将和好的面团放入盆内发酵，发酵时盖上盖子，避免面团的表面变硬，发酵时间两个小时

步骤4

怎么看发酵好了呢，用手扒开面团，出现如图蜂窝状孔眼，说明发酵的差不多了

步骤5

下一步将面团放在面板上，面板上放点薄面，省的面团沾面板，做成馒头状，再发酵二十分钟再下锅

步骤6

放入锅里时，保持馒头和馒头之间留一定距离，避免馒头出锅后粘连到一起，影响美观，小火上锅，五分后再大火蒸馒头15-20分钟

步骤7

出锅就开吃啦，哈哈

步骤8

看着电视，享受美食吧

随便看

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